|
|
|
|
CHARDONNAY
Le Chardonnay est aussi appelé Pinot Chardonnay. Ce cépage très répandu nous vient
de la Bourgogne. Il est également utilisé à la fabrication des Champagnes. Le Chardonnay
"Caprice du temps" est un vin corsé, légèrement aromatique, possédant une bonne
acidité. Sa robe est jaune or et son bouquet comprend des arômes de limonène (arôme
de citron).
Le service : verre a pied, température de 8 à 10 °C
Accord gastronomique : apéritif, entrées, cuisses de grenouilles, poissons,
crustacés, tomme, reblochon.
|
|
|
|
|
