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PETITE ARVINE
Spécifiquement valaisanne, elle exige d’être logée dans des parchets privilégiés,
néanmoins pas trop venteux et arides. Sa chair fine, fondante et délicate confère
au vin une typicité inimitable. Racée et virile, avec ses parfums d’agrumes (pamplemousse
et citron), elle est vigoureuse au palais, elle émerveille par sa délicatesse et
sa complexité, concluant sur une touche saline caractéristique.
Le service : verre a pied, température de 8 à 10 °C
Accord gastronomique : apéritif, plateau de fruit de mer, poissons, crustacés,
rognons de veau, fromage d'alpage, plateau de fromages, vin de dessert.
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Prix :
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CHF 20.00 / 0.75L - CHF
14.50 / 0.5L |
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