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Caprice du temps

CORNALIN

Il est également appelé rouge du pays (Valais) et il est probablement un des cépages rouges les plus anciens qui aient été plantés en Valais. Le Cornalin "Caprice du temps" est un vin au caractère rustique et sauvage, finement fruité nous rappelant les petits fruits des bois. Sa teinte est d'un rouge violacé intense.

Le service : verre a pied, température de 14 à 16 °C
Accord gastronomique : viandes rouges, gibier, grillades, plateau de fromage.

Prix :  CHF 20.00 / 0.75L - CHF 14.50 / 0.5L
Gamay
Dôle
Pinot Noir
Humagne Rouge
Cornalin
Syrah
Gamme Eclair - Spécialités Blanches Gamme Eclair - Spécialités Rouges Goutte Noire - Elevés en fût de chêne Goutte Or - Surmaturé sur souche