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GAMAY
Le Gamay se trouve surtout en France (Beaujolais, Val de Loire, Savoie, Auvergne)
et en Suisse romande. Le Gamay "Caprice du temps" a une robe d'un rouge pourpre.
Son bouquet nous rappelle la fraise. Il est léger et élégant.
Le service : verre a pied, température de 14 à 16 °C
Accord gastronomique : fromage, viandes blanches, charcuterie, fricassé de
lapin, plateau de fromage.
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| Caprice du temps © 2009 |