|
|
|
|
MALVOISIE (МАЛЬВУАЗИ)
Мальвуази иначе называют Пино Гри. В Бургундии ему дали название Беро, в Эльзасе
- Токай, а в Германии - Руландер. Мальвуази «Caprice du temps» - это необычное
вино, отличающееся своими мягкостью и богатой структурой. Сбор урожая осуществляется
в районе 10 декабря, что объясняет его исключительную зрелость. В зависимости от
года, содержание сахара в нём варьируется от 140 до 180 градусов Окслея. В результате
получается вино, обладающее экстраординарными богатством, мягкостью, полнотой, с
повышенным содержанием алкоголя. Его цвет - ярко-жёлтый, с оттенком золота. Его
букет напоминает запах изюма, мёда, сахара... Во рту вы сохраните все эти впечатления
и снова обнаружите его особенный сильный характер.
Подача : температура 6-8 °C.
Гастрономические сочетания : дыня, фуа гра, паштет, орехи, плесневой сыр,
дессерт.
|
|
|
|
|
| Caprice du temps © 2009 |